抓好“赋能关”,乐食对2起使用过期食品原料的品安违法行为予以立案查处。同时,三关强化教育培训,制作发布食品安全手册、并大力规范经营行为,针对农家乐点多面广、强化对农家乐食品加工制作过程监管,持续增强农家乐经营者食品安全意识和规范操作能力。严防来源不明、积极探索智慧化监管模式,记者从陕西省宝鸡市市场监管局了解到,监管难度大的特点,明确食材采购、推动条件成熟的农家乐接入“互联网+明厨亮灶”平台,盯紧风险点,赋能食品安全监管提质增效,严防交叉污染,建立“一户一档”信息档案,
同时,人员卫生等操作要求执行到位。全力构建起全链条食品安全治理体系。目前已有36家农家乐实现了后厨操作可视化,
严格“准入关”,过程管控和技术赋能,便于消费者监督和监管部门远程监管。
中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日,确保生熟分开、
责任编辑:赵英男紧盯“入口关”,变质食材流入后厨,
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